Auf 100 m² Anbauen, Ernten, Kochen, Backen & Genießen
Wenn wir in unserem 100-m²-Gemüsegarten in der Oberpfalz stehen, breitet sich sofort diese besondere Ruhe aus. Das sanfte Summen der Bienen, der warme Duft reifer Tomaten und in der Ferne der Kirchturm, der die Stunde schlägt – in dieser Atmosphäre wächst alles, was wir für unser selbstgemachtes, ehrliches Slowfood brauchen. Zwischen Beeten und Blütenduft nehmen unsere Geschichten ihren Anfang...
Wir zeigen euch, wie man auf 100-m² Gemüse, Obst und Kräuter anbaut, wie wir unsere Ernte für den Winter haltbar machen und wie einfache, saisonale Gerichte entstehen, die direkt aus dem Garten kommen. Dazu teilen wir Low-Tech-Ideen für den Alltag und unsere liebsten Ausflugstipps in der Oberpfalz – von kleinen Weihnachtsmärkten über stille Waldwege bis hin zu echten Geheimtipps für Familien.
Hier bekommt ihr ein Stück Oberpfalz, so wie wir sie lieben – vom Beet über den Kochtopf bis hin zu kleinen Abenteuern in unserer Region.
Macht’s euch gemütlich und viel Freude beim Stöbern und Entdecken!
Gemüseanbau
Wie ihr Gemüse anbaut
Karotten, Kartoffeln, Kürbisse & Co. anbauen – ein paar schnelle Tipps aus unserem Garten
- 🥕 Guter Boden ist die halbe Ernte: Ein nährstoffreicher, lebendiger Boden ist wie ein gut gedeckter Tisch für eure Pflanzen. Mit Kompost und etwas Geduld gedeiht fast alles.
- 🥕 Platz ist gut – Luft zum Atmen noch besser: Gemüse wächst am liebsten dort, wo es nicht mit den Nachbarn um jeden Zentimeter kämpfen muss. Gib euren Pflanzen genug Raum, damit sie sich gut entwickeln können.
- 🥕 Wasser ja, Staunässe nein: Regelmäßig gießen ist wichtig – aber bitte ohne „Badesee“ im Beet. Ein gleichmäßig feuchter Boden reicht völlig aus.
- 🥕 Licht tut gut: Die meisten Gemüsesorten sind echte Sonnenliebhaber. Mit 6–8 Stunden praller Sonne pro Tag seid ihr auf der sicheren Seite.
